Вопрос
Какую температуру нужно установить в холодильнике и морозильной камере? Везде ли одинаковая температура?
Ответ
Оптимальная температура в основной (холодильной) камере — это +3–4 °C. В морозильной камере должна быть −18 °C и ниже.
Важный момент: температура варьируется по разным зонам. Внизу холодильника, где холоднее всего, может быть +1–2 °C, а на дверце (где теплее) — до +7–10 °C. Поэтому чувствительные продукты лучше класть в нижнюю часть, а менее требовательные — на полки и в дверцу.
Если ваш холодильник имеет регулятор, обычно это шкала от 1 до 5 или от 1 до 7. Оптимальное значение — примерно в середине или чуть выше середины. Начните оттуда и отслеживайте, насколько хорошо сохраняются продукты, затем при необходимости отрегулируйте.
Подробнее об услуге: холодильники
Комментарии
Комментариев пока нет — будьте первым, кто задаст уточняющий вопрос.